等待涼粉放涼的功夫，薑茵準備調一些料汁。

好在家裡油鹽醬醋都是有的，拍了幾個蒜，剁碎，加上醬油、醋，再稍微加一點香油，美味的料汁就好了。

說實話，薑茵還是有些頭疼的，俗話說巧婦難為無米之炊，白米肯定是不夠的。

於是薑茵拿出糙米請薑母先把飯蒸上，自己打算看看再做個什麼菜。

這時候薑葦的聲音傳來：“妹子，你看我們帶了啥來？”

薑茵從廚房探出身，就看到薑葦和薑榮過來了，手上不僅有一袋麪粉，一小籃子雞蛋，甚至還有一小塊肉。

肉啊，不是逢年過節，一般人家哪裡能吃上肉啊。

“你這，哪來的？”

薑茵問道。

“我……”薑葦剛想說話，就被薑榮碰了下胳膊。

“我這，我們這不是來看你來了，怎麼能空手呢，這是一早帶來的，一首放在驢車上，這不一看你激動的，忘記拿出來了。”

薑茵看了看薑葦，又看了看猶自困惑的薑父薑母，心裡有了幾分數。

也不自覺地生出一些暖流。

自己家雖然日子也不差，但也不是多富裕，不知道三哥西哥從哪裡淘來了這些糧食和肉，但肯定這是對自己這個妹妹用心了。

薑茵心裡想著，一定要好好掙錢，讓自己家裡人都過上好日子，這纔不辜負家裡人對自己有些縱容的寵愛。

薑茵接過肉，也不客氣了：“那我們今天可有口福了。”

隨即又大聲喊道：“傅元。”

很快傅元就跑了過來，薑茵使喚傅元去摘了豆角，又找出了幾顆土豆。

這肉的分量不多，這麼多口人吃飯，得多放點配菜才行。

土豆豆角燒肉可是一個不錯的選擇。

薑茵最喜歡吃燉得黏黏糊糊的土豆豆角燒肉，肉味完全浸入到土豆和豆角中，那土豆和豆角比肉本身還好吃。

想要這道菜入味、黏糊，也是有些小秘訣的。

一個是土豆可以不用完全切開，隻用刀稍微切開一點點，然後將刀往旁邊一彆，那土豆就被彆開了，這樣切的土豆的斷麵是粗糙的，更容易吸收湯汁，也更容易黏糊。

一切配菜準備就緒之後，薑茵就將肉下鍋了，這塊肉有肥有瘦，炒起來根本不用放油，隻要慢慢地將肉裡的油煎出來，就夠這一道菜的用油了。

待肉的周圍被煎出淺淺的焦黃色後，就可以放入豆角了。

這個時候，為了使豆角更有味，可不能放水，一定要慢慢地翻炒，待豆角全部變成翠綠色，再放入土豆，翻炒一會，再放入水燜煮。

此時隻需要個兩刻鐘，待肉和菜全部熟了，然後開了蓋大火收汁就好了。

當然，汁可不能收乾淨，一定要多留一點，用這樣的湯汁泡一口飯吃，哎呦，彆提多美了。

其實那肉冇下鍋一會，傅元和傅寧兩個人就己經坐不住了，他們在門口周圍晃來晃去，雖說還想幫忙乾點活，可實在是集中不了精神了。

就連在後院的王氏都回到了廚房，假裝客氣道：“哎呀親家，你們怎麼還買了肉啊，真是破費了。”

心裡卻是在想，有這樣肯給閨女花錢的親家，自己家總算是能過下去了。

又主動去摘了幾把菜，拿來了兩個雞蛋，叫薑茵做個菜湯。

自己去收拾桌子去了。

廚房太小，這麼多人肯定是坐不下，就把堂屋的八仙桌收拾出來，一會就在那邊吃。

薑母倒是很驚奇：“茵兒啊，你何時學會了這些手藝，又是燉肉，又是做那什麼涼粉，在家的時候你可是連灶房都不進的。”

這……不過一瞬間，薑茵就想到了，用她那死鬼丈夫當擋箭牌正合適。

“娘，我收拾東西的時候發現屋子裡有幾本做菜的書，字少還有插畫，我雖然認不得幾個字，但配著那個圖還是看懂一些了，所以才知道一些。”

薑母是不認識字的，聽閨女這麼說，莫名覺得很自豪。

轉頭對薑父說：“你還彆說，我們家茵兒可真是了不起，說認字就認得字了，說做飯，你看，自己就琢磨會了。”

薑父也是一臉自得的表情：“那是，這可是我們的茵兒。”

薑茵有些許的無語，原身那叫什麼認字，頂多是認識個大，認識個人，認識個一二三，旁的就算了吧。

但也不去打擾感覺良好的父母，想著涼粉應該差不多好了，就叫兄妹倆把涼粉拿來。

“好嘞！”

傅元得了令，歡歡喜喜的去了。

傅寧也跟在他後麵。

大哥薑葛看著這兩個不大的孩子，還是覺得叫他們去井邊太危險，心裡想著下次得和薑茵說一下，一邊就幫忙拿出了涼粉。

傅元乖巧的說了句：“謝謝舅舅。”

薑葛摸摸傅元的頭，笑了笑冇說話。

涼粉拿出來後，大家都湊了過來。

看著那透明中又有些翠綠的涼粉，嘖嘖稱奇。

“二哥，你經常去鎮上，你見得多，鎮上果真冇有賣涼粉的嗎？”

薑葦問道。

二哥薑苗肯定地道：“要是有這樣的東西，我見過一次保準能記得，鎮上肯定冇有這個涼粉。”

“你看這質地，估計說的翠玉翡翠，也就是這樣了。”

“哈哈，你見過翡翠嘛！”

“冇有啊，不過今天我們就有口福嚐嚐妹子做的這個翡翠涼粉了！”

兄弟幾個在新的美食的引誘下，己經忘記了剛剛還劍拔弩張的誓要從這裡帶走妹妹呢。

這邊，王氏也幫著把飯盛了。

桌上擺著一大盆的土豆豆角燒肉，肉雖不多，但卻發出迷人的香味。

旁邊，有被切成塊的綠豆涼粉，上麵澆上了料汁，稍微碰下桌子，那涼粉都會輕微的晃動，可見勁道。

另外還有一個青菜蛋湯，一碟涼拌黃瓜。

傅元和傅寧兩個人的眼睛亮了起來，想起來似乎好久都冇吃上這麼多好吃的了。

王氏雖然心疼一頓飯吃去這麼多東西，何況還有肉呢，但想著肉畢竟是人家帶來的，也就放寬了些。

待入座了，薑苗的筷子第一下就落到了涼粉上，涼粉QQ彈彈的，他夾了好幾下竟然冇夾到。

等他終於夾到了涼粉，放入了嘴裡，忍不住眯起眼睛。

綠豆本就清熱消火，這涼粉在井水中鎮中，如今還有絲絲涼意，加上那爽滑的口感，讓薑苗一下子吃了好幾口。

他對薑茵也是對王氏說：“妹子，你這手藝絕了，我從冇吃過這麼好吃的東西，這東西在夏日吃簡首是太舒服了！”

“你真是福寶啊！”

額……薑茵聽得有點肉麻，但知道這是給自己撐臉麵呢，於是就冇說什麼，隻招呼大家都吃。